高雄巷弄咖啡館　品嚐超過一杯咖啡的溫暖

　　小白老闆表示，咖啡充滿了一股迷人的感覺，可以將許多人事物串聯起來，一方面能接觸到不同類型的朋友，另一方面也能將好的咖啡分享出去。Amis在法文裡是「朋友們」的意思，來到Amis就像是在朋友家中，可以盡情的放鬆、自在，得到的感受也會是舒服的。

　　在咖啡的部分，相對於許多咖啡館選擇手沖或是賽風，店內的單品咖啡是以摩卡壺來表現，勾勒出一種不同風格的味覺饗宴，另外也有許多創意咖啡，像是雷孟雪克、咖啡圓舞曲、柚子泡泡咖啡等，都是其他地方較難喝到的特殊飲品，其中柚子泡泡咖啡是以柚子茶為基底，再加入汽水和濃縮咖啡調製而成，類似黑麥汁的口感十分讓人驚奇。

　　另外小白老闆十分推薦的是店內的三明治，有焗烤地瓜、鮪魚起司、泡菜豬肉等不同的口味可以選擇，搭配上嚴選的雜糧起司吐司，咀嚼起來層次感十足，使用的生菜也是和在地小農合作，不僅充滿了十足的人情味，吃起來也相對的安心。（攝影／李冠毅）

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