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22客庄亮點 讓客家文化更廣為人知

NOWnews/ 2013.12.05 00:00

記者葉立斌/台北報導

客家委員會推動客家特色產業精進輔導計畫,與客庄區域產經整合計畫台三線,經過一年的輔導後,這些商家頒發「HAKKA Taiwan台灣客家」標章,讓台灣的客庄文化產業持續向前推動。

客家特色產業精進輔導計畫的目標為創新加值,傳統產業不再是不受青睞的舊東西,這些業者被輔導轉型,強化行銷與展售。被輔導的產業涵蓋客家花布工藝、柿餅等,呈現蛻變成果。獲得輔導的有「巴巴坑道」:由負責人陳桂文利用他的造景知識,將父親留下的煤礦坑改造為文化園區,其中有礦坑文化館與礦坑教室,可讓孩子認識台灣歷史,並有擂茶文化的體驗,相當創新。

客庄區域產經整合選出在台三線桃竹苗一帶,共15處客家文化發展區,以茶產業為主軸,選出12家業者,以生產製程、通路拓展等來提升體質與意象。連點成線、串線為面的方法,規劃旅遊行程,擴大輔導與行銷。

獲得「客庄區域產經整合計畫-台三線」益新茶園位在台3線上,1979年春天成立,園主夫婦兩人在有限的人力與資源下,從過去的外銷茶葉,轉型為現有的中高級茶品產銷。茶園最有名的為酸柑茶,含有草藥,可預防感冒、咳嗽、降火氣。現在該茶園將傳至第3代,現年22歲的王耀陞現在跟著祖母學習茶園工作。王耀陞表示,他主要跟母親學習經營知識,與祖母學酸柑茶的製作方式;目前還在念書的他,最晚還需要五年,才可成為茶園主人。他認為,這段學習過程,「勞心」的部分最多。

這22家客庄亮點授證,只是客庄產業區域發展的第一步,未來在12月28日到2014年1月5日,在台北南港展覽館可參觀「台灣客家產業博覽會」。以後到了台灣各地,看到擁有台灣客家標章的店家,別忘了入內感受客家風情。

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