衛生福利部食品藥物管理署今天公布，10月市售及包裝場農產品殘留農藥抽檢209件，不合格率1成(21件)合格。這次抽驗地點及對象包括15所中小學與5家食材供應商的蔬果食材44件，也是1成(4件)不合格，另檢驗軍營伙食，有1個營區的1件蔬菜不合格。
值得注意的不合格名單，分別是嘉義市大業國中的木耳檢出「陶斯松」、基隆市深澳國小的大葉白菜檢出「福瑞松」、基隆市長興國小的莧菜檢出「賽座滅」、苗栗縣鶴岡國小的小白菜檢出「芬普尼」等4校共4件；還有澎湖縣馬公市陸軍後勤指揮部副食供應中心的小白菜檢出「待克利」。
食藥署南區管理中心副主任徐錦豐表示，上榜的葉菜大多不應該使用這些農藥，以大葉白菜的福瑞松殘留量來說，深澳國小大葉白菜檢出1.66ppm，是安全容許標準0.05ppm的33倍。
世界衛生組織將福瑞松的毒性分類列為1a級，也是這次藥檢不合格蔬果榜上毒性最強的農藥。參考食藥署提供風險評估，問題大葉白菜上的福瑞松如果沒有洗乾淨，只要一天吃到2棵，就有危害人體健康之虞。
林口長庚醫院毒物科主治醫師顏宗海說，福瑞松是有機磷殺蟲劑，毒性屬於神經毒性，影響呼吸系統、心臟血液系統及神經肌肉系統，雖沒有致癌報告，然而學童正處於生長發育期，長期、超量吃到這類農藥沒洗淨的青菜，可能影響神經系統，對腦部的發育恐怕不利。