小學生常能吃到荷包蛋，但很少有機會親自下廚。台北市濱江國小為了讓學生體驗家人辛勞，也了解性別平等的意義，特別在四年級學生的家庭教育暨性別平等教育宣導活動中，舉辦煎荷包蛋比賽。
濱江國小輔導主任卓家意表示，煎荷包蛋看似簡單，但對小學生而言並非那麼容易。每班先進行初賽，再各自選派4名代表參加決賽，入選者有男有女，為了爭取好成績，據說每天回家都練習煎蛋。
卓家意說，在今天的比賽中，選手必須在10分鐘內煎好2個荷包蛋，由校內老師及家長擔任評審，除了針對荷包蛋外觀與口感進行評分，也會將參賽態度與整理場地的情況納入評比，以培養學生的責任心。
卓家意提到，學生為了比賽，努力在家練習煎蛋，用掉不少雞蛋，但根據了解，家長不僅沒有生氣，反而在與孩子互動過程中，親子關係變得更親密了。也有家長表示，第一次吃到孩子煎的荷包蛋，「心裡相當感動」。
比賽結果出爐，由男學生顏啟恩拿下第一，他說，「在家練習過兩次，每次都煎4顆蛋給家人試吃」，此外，他求好心切，還上網查資料，學習煎蛋技巧；拿下第2名的吳旻蓉則說，「常常看阿嬤做菜」，這次更是因為阿嬤傳授的技巧，才讓她獲得亞軍。
濱江國小校長陳滄智表示，廚房工作不分男女，家人都應互相支持，希望透過煎蛋比賽，讓學生了解下廚不再只是媽媽或是女生的工作，男生一樣可以勝任，將性別平等教育落實在日常生活中。