打擊黑心食品 宜縣府添利器
中央社/
12 年前
（中央社記者沈如峰宜蘭3日電）宜蘭縣政府今天說，衛生局日前透過中央補助，添購「液相層析串聯式質譜儀」，即日起可提高檢測率，及時發掘更多黑心食品。
黑心食品連環爆，但許多地方受限於硬體設備與人力不足，檢驗多半仰賴中央單位，耗時也較長，無法快速將違規添加物檢測出來。
縣府衛生局今天說，危害人體健康的有害成分含量與濃度都非常低，必須倚賴精密檢驗設備才能檢測出來。自塑化劑事件發生後，縣政府今年編列新台幣153萬元配合款，並爭取到中央855萬元的補助，日前添購打擊黑心食品的新利器「液相層析串聯式質譜儀」，即日起啟用。
衛生局表示，「液相層析串聯式質譜儀」偵測能力可由過去的ppm（百萬分之一），提高到ppb（10億分之一），超強偵測靈敏度可讓違規添加物無所遁形；以農藥殘留檢驗來說，衛生局過去受限於硬體設備，在250多項農藥檢驗中，只能檢驗出其中的120多項，其餘必須仰賴中央檢測，「但現在都能自己來」。
衛生局說，在基隆、宜蘭、花蓮與台東等地方政府中，宜蘭率先購置這項利器，可讓檢測時間比過去縮短約1/3，並可發掘更多的黑心食品，讓民眾「食在安心」。
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