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食安問題 江揆:極不安與愧疚

中央社/ 2013.11.30 00:00
(中央社記者黃名璽台北30日電)行政院長江宜樺今天說,近期發生問題油品事件造成社會人心不安;面對這樣一種不安,身為政府的一份子,「我感到極度不安並且愧疚」。

2013年全國食品安全會議上午在台大公衛學院舉行,江宜樺致詞時表示,從過去到現在發生一連串食品安全事件,只說明了一件事,不管是政府或食品業界、消費大眾,並沒有從過去個案學到完整教訓。

他說,政府作為一定是不夠充分、徹底,食品業者一定有心存僥倖的地方,才會讓全國性的食品安全事件一再發生。

「今天帶著沉痛心情,希望把過去這些年來食品安全問題,做全面性、制度性解決」,江宜樺表示,這不只涉及這次問題油品事件所曝露出的瑕疵或錯誤,甚至還有這次事件沒有看到,但跟食品有關的行政疏失與人為犯罪。

他說,食品要做到安全,不僅不可以混摻任何的違禁添加物、有毒物質或化學藥品,也不能用比較低價的原料混充為高價原料出售圖利,也不應該在販售及製作過程中,不實標示內容物或標示不全,任何一項前述的錯誤出現,都會讓民眾對吃進肚子裡的東西感到不安甚至憤怒。

江宜樺表示,政府的努力也許需要一段時間,但一定要做下去,外界經常批行政院各部會在面對危機時,往往只有三分鐘熱度,他要鄭重地向所有部會首長與同仁共同期勉,「這件事情絕對不准只有三分鐘熱度」。

他說,只要他們還站在公職的一天,就把它當成家人、朋友、全國民眾最關心的一件事來處理,「請大家務必把這件事情當成一件政府最重要施政」,讓民眾恢復對食品安全信心,同時讓台灣享譽世界的美食王國的聲譽得以恢復。

江宜樺表示,希望大家一起努力,也希望全民給這樣做法的一個政府充分支持。

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