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4專家「夜審」陳良宇 食藥署:認定商周檢驗不足採信

NOWnews/ 2013.11.29 00:00

記者陳鈞凱/台北報導

商周「牛奶駭人」報導真烏龍!衛生福利部食品藥物管理署今(29)天表示,在收到商周快遞補正的乳品檢驗資料之後,昨晚連夜召開第二次專家學者會議,由質譜分析化學、乳品加工等4位專家學者,與負責檢驗的銘傳大學副教授陳良宇直接當面討論,歷經快5小時「夜審」,最後認定商周的檢驗結果根本不足採信。

商業周刊「牛奶駭人」報導引發軒然大波,檢驗方法備受質疑,遭指烏龍一場, 不但酪農不甘無辜被污名化,要求商周7天內道歉賠償,否則不排除牽乳牛北上包圍之外,受到牽連的味全、統一、光泉3大品牌,也不排除對商周提告求償。

食藥署副署長姜郁美表示,為釐清真相,昨晚會議共有2位質譜分析化學、1位乳品加工及1位動物營養代謝領域的專家學者,以及農委會共同參與,除了第一階段由專家針對資料進行審查之外,第二階段還請商業周刊副總編輯劉佩修及陳良宇現場說明,會議從晚上6點半一路開到11點。

會議中,專家學者一致認定,陳良宇提供的檢驗流程萃取步驟,不但與自己提出來佐證的4篇參考文獻關聯性不高,且待測物也不同。

更離譜的是,經專家學者一個一個實際比對發現,商周所刊載檢出的抗憂鬱劑、避孕藥、止痛劑及人工雌激素等藥品代謝物的質譜圖,與資料庫質譜圖間均有相當差異;且所刊載的抗生素代謝物也有差異,並未能說明為何判定其為抗生素代謝物,專家學者最後一致認定,以商周提供的資料無法證明乳品含有上述藥品代謝物。

姜郁美強調,陳良宇提供的檢驗報告,充其量只是一種檢驗方法的開發,只能說「他非常有研究精神,有想法」,但無法佐證乳品中含有禁藥;另一方面,商周已以密件提供食藥署實驗室名稱及地址,強調實驗步驟都由陳良宇帶領,食藥署雖未公開實驗室名稱,但透露並非認證的食品級實驗室。

食藥署重申,不會限制媒體或民間單位檢驗市售食品,但公布食品檢驗資訊時需正確、完整。

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