冬天吃火鍋是一大樂事，鬆軟的芋頭更是不少民眾的最愛，不過根據衛福部食藥署最新的邊境查驗結果發現，從中國進口3批、重量超過8萬公斤的「冷凍油炸芋頭」，農藥殘留量竟超標3倍。食藥署表示，被查驗的不合格芋頭皆會依法銷毀或退運。
根據食藥署最新公布的不合格食品名單，經過邊境查驗，台中市「合慶食品有限公司」進口的2萬7000公斤、台中市「再昇企業股份有限公司」進口的2萬7900公斤，以及彰化縣「悅靖實業有限公司」進口的2萬7720公斤冷凍炸芋頭，皆含有殘留農藥「巴克素」0.03ppm，為國內標準0.01ppm的3倍。
食藥署資料顯示，「巴克素」為國內核准使用的植物性生長調節劑；根據動物實驗，大鼠及狗攝食「巴克素」後，很快就會被吸收，由糞便及尿液排出體外，殘留物則僅發現存在於肝臟及腎臟，之後代謝的速度也很快。
食藥署說，這批農藥超標的芋頭會依法退運或銷毀，之後針對3家進口商自中國進口的商品，也會提高查驗機率，若再發現有不合格的產品，就會進行逐批查驗。