幸福雲林食安心鯛魚宴上桌

中央社

中央社/

12 年前

（中央社記者葉子綱雲林縣26日電）雲林古坑飯店業者今天推出「澎派鯛魚宴」，要讓民眾吃的安全又健康，展現「幸福雲林」的生活享受。

古坑一家飯店以雲林農漁特產為食材，訴求「食品安全健康吃」，以台灣鯛為主食材，推出「澎派鯛魚宴」，配合今年年底舉辦的雲林農業博覽會，邀請民眾來體驗幸福雲林的新鮮美味。

業者表示，食安問題近來層出不窮，台灣鯛風波造成漁民損失且影響台灣鯛形象，希望藉著推出在地食材美味，讓遊客感受台灣道地經典風味，重塑台灣旅遊、美食天堂形象。

鯛魚宴有雲林活鯛刺身盤、南瓜太極魚茸羹、翡翠宮保鮮魚柳、鮮果菜葉鯛魚鬆、古坑醬筍蒸活鯛、麻油米粿鮮鯛魚、西螺鮮蔬鯛魚烙、咖啡香酥鯛魚捲、上湯芝麻鮮片鍋、雲林繽紛蓬萊果等10道美味。

相關新聞