「金水寺」寺址原是漢壽亭侯廟，明朝時改為「外武廟」，明末清初時毀損，清康熙28年榮祿大夫陳才協守金門時修建後改為「金水寺」，奉祀關聖帝君、觀音菩薩，現在是水頭聚落的信仰中心，每年農曆6月19日祭典。
「金水寺」奉祀的關聖帝君、觀音菩薩都是康熙時期泥塑神像，前殿端坐的關聖帝君高180公分，沒有如一般宮廟奉祀的關聖帝君神像配劍、閱書，兩尊神像數度重新粉飾，保存良好。清咸豐時的香爐、清代匾額、修建碑文等文物也保持良好。
「金水寺」在乾隆、光緒及民國時期曾修建，民國86年重修成現在的規模。民國100年重修整理，1年多後完成。「金水寺」位在金廈泉小三通碼頭水頭碼頭到機場的路邊，重修後可望成為遊客尋幽訪勝的景點之一。
李沃士、王再生今天到「金水寺」循古禮祭拜，祈求庇護金門，並贈送匾額祝賀。