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女補腎要有「栗」 男補氣靠牛蒡

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2013.11.25 00:00

對多數上班族而言,年底的工作特別忙碌,經常需加班、熬夜,偏偏冬天的氣溫低,人體活動力下滑,工作時備感疲倦、精神萎靡。適逢進補旺季,中醫師建議女性吃栗子補腎、男性吃牛蒡補氣,可促進氣血循環、增強活力,業績搶搶滾。

栗子具有「引經藥」的特性,可增強其他食材的補腎效果。

女性上班族精神差 補腎不忘加栗子

國泰醫院產後護理之家兼任醫師張家蓓表示,現代女性生活忙碌、壓力大,年紀一到30至40歲左右,月經週期開始不穩定,出現類似初期更年期的症狀,時常感覺疲勞、精神不振、睡不好、情緒低落或口乾舌燥,冬天更常有手腳冰冷的煩惱。

如何透過飲食幫辛苦的女性上班族提振精神?菇菌類食材和雞肉都有不錯的滋養效果。菇菌類可補脾益腎、滋陰理氣,且其富含多醣體,可增強人體免疫力和活力;雞肉可補腎、養血。特別需注意的是,上述補腎食材中「一定要」搭配栗子食用,栗子是入腎的「引經藥」,可增強其他食材的補腎效果。

女人要美麗 活力補帖這樣配

若想趕搭冬季進補的風潮,張家蓓中醫師建議以「活力補帖」為基準,依個人情況加減藥材,再加入栗子和菇菌類或雞肉燉煮,不僅增強活力,也能改善其他身體不適。

女性壓力大,常在30至40歲就出現月經不穩定的情況,若要靠飲食調理,宜以補腎為原則。

「活力補帖」的基本藥材配方,包括玄參3錢、玉竹3錢、紅棗5顆、黑棗5顆。若女性上班族有月經延遲的情況者,可再酌加旱蓮草3錢,合併手腳冰冷再加故紙花0.5錢。若有月經提早、不覺口乾舌燥者,可在「活力補腎補帖」中酌加1片人參或高麗參;但月經提早合併口乾舌燥,則需用黃耆3錢取代人參。

男人一條龍 冬季補氣加牛蒡

至於先天陽氣較盛的男性上班族,若冬天格外感覺疲勞、昏昏欲睡、沒精神,張家蓓中醫師建議藥膳宜重「補氣」,用「活力補帖」當基礎,酌加黃耆和高麗參,提高補氣和氣血循環的效果。與藥材一同燉煮的食材,則可使用10至20公分牛蒡或一隻雞隻。

【活力小叮嚀】

冬天氣溫低,人體新陳代謝和氣血循環速度變慢,上班族容易有精神不振、睡不飽、疲勞的情況,除了依據上述原則調理身體,增強抵抗力和元氣之外,中醫師建議最好的方式是經醫師診斷,針對個人情況予以特製化的調理,且搭配生活作息和規律運動,才能真正精神百倍。

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文章連結 http://www.top1health.com/Article/258/16641

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