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商周檢驗法 食藥署:初步檢測

中央商情網/ 2013.11.25 00:00
(中央社記者王靖怡台北2013年11月25日電)衛福部食藥署副署長姜郁美今天指出,商周對乳品檢驗方法是初步檢測,經專家討論,認為分析與檢測方法不足判定有藥品存在。

商業周刊日前以「牛奶駭人」報導市售乳品藥檢問題,引起軒然大波,商周副總編輯劉佩修及執行檢驗的銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇23日向衛生福利部食品藥物管理署遞交「牛奶駭人」 報導奶品檢驗報告。

姜郁美上午到立法院社會福利及衛生環境委員會備詢前,接受媒體訪問表示,以同樣方法再驗一次,實驗室同仁對方法使用非常清楚,依據提供資料就可做這類檢測;從實驗方法,這是初步檢測。

她說,一般用最基礎的質譜儀,發現有些不明物質存在時,它可能是某類物質,由圖譜對這個物質做某方面解讀,但只是一種篩檢方式,非常初級;發現有可疑物質時,一般在化學實驗室裡,要篩檢出物質,再經深一層的兩次質譜定量試驗,從量裡頭分析出屬哪種成分,才可確定。

姜郁美表示,如檢測銅葉綠素時,做3次檢測,且共做4遍,才判定油裡有銅葉綠素。

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