食安頻出包 中市黑皮豬掛保證
中央社/
12 年前
（中央社記者陳淑芬台中24日電）食安頻出問題，台中市長胡志強今天大力推銷檢驗合格、保證無瘦肉精的「黑皮豬」，他呼籲業者推優質商品，堅持企業良心。
台中市養豬協會今天在裕毛屋凱福登生鮮超市舉辦「台中市優良畜產品新產品推廣行銷」發表會，台中市長胡志強也到場推薦。
胡志強表示，對食品的基本要求就是要吃得安心、安全，近日所發生的食安問題，導致業者信用出現危機，台中市府農業局及衛生局很用心輔導、稽查，他呼籲業者堅持優質商品，「凡堅持，必留下美名」。
胡志強指出，中市的畜產品繼「海藻豬」後，再推出「黑皮（HAPPY）豬」，業者花的心血多、成本高，消費者吃起來安全、安心，雖價格較貴，卻供不應求。胡志強呼籲業者，繼續逆勢操作，要堅持企業良心，推出好的商品。
台中市養豬協會專員楊駿杰指出，「黑皮豬」品牌認證是台中市農業局輔導台中市養豬協會，經中央畜產會等單位檢驗合格，評估環境及飼料，並對豬隻抽血檢驗，保證無瘦肉精及藥物殘留的肉品認證。
楊駿杰表示，台中市的養豬業者約有348家，其中已有4家通過「黑皮豬」品牌的認證，有3間更通過產銷履歷認證，希望透過建立品牌及銷售通路，提高品質。1021124
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