檢驗牛乳代謝物 衛福部：1周內有結果

商業週刊報導，國內9款民眾常喝的市售乳品居然有抗生素、雌激素等代謝物殘留。立法院社福衛環委員會上午也關注乳品安全問題。

食品藥物管理署副署長姜郁美在會中表示，國內針對乳品的把關，前端由農委會負責，終端上市乳品則由衛福部監控。目前農委會計畫針對源頭，清查全台的畜牧場與生乳，預計3天內會有結果出爐；而衛福部則將針對本次週刊驗出的多項代謝物質，透過查廠與實驗室檢驗的方式進行釐清，預計一個星期就會有結果。

姜郁美說：『(原音)(立委趙天麟：多久可以驗出來)實驗室這邊儘快，可能1個禮拜之內。(趙天麟：1個禮拜？農委會那邊2天就驗出來了。)因為我們要釐清他的檢驗方法。(立委：雜誌講這幾種要1個禮拜？)因為它是代謝物的關係，代謝物部分比較困難，平常沒有在驗代謝物。』

姜郁美表示，周刊驗出的代謝物質可能是藥物也可能其他化學因素所造成，要從代謝物質回推是什麼藥物殘留，有一定的難度，因此需要一些時間進行分析。

姜郁美也說，除了檢驗乳品中的代謝物質以外，食藥署目前也針對81項動物用藥、300多種人用藥物進行檢驗，相關結果在3天內也會出爐。