記者王鼎鈞／台北報導
近期的食安問題，讓許多民眾憂心不知該吃什麼，有平面媒體委託調查發現，合計市占率高達6成的市售鮮乳含有動物用藥，可能有害人體健康。對此，農委會主委陳保基今（21）日回受訪說，該檢驗實驗室未經認證，「粗淺不夠嚴謹」，官方檢驗最快3天內會出來。
昨日出刊的《商業周刊》委託銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇，針對市售乳品的脂溶性物質進行研究分析，檢測採用歐盟檢測乳品的氣相層析—質譜儀（GC／MS）來進行檢測。
這項牛奶研究的選擇樣本，鮮乳部分，包括統一的Dr. Milker極鮮乳全脂、瑞穗高優質鮮乳，味全的林鳳營高品質鮮乳，光泉的成分無調整鮮乳、乳香世家高品質純鮮乳共5款；調味乳部分，包括瑞穗巧克力牛奶、味全木瓜牛乳、台灣比菲多的可可好朋友、光泉的麥芽牛乳共4款。
《商業周刊》報導指出，所有樣品均驗出抗生素代謝物Pyrimido[a] Azepine〈嘧啶氮雜〉，鮮乳中污染殘留物質，多數源於生乳，殘留抗生素、麻醉劑等則來自乳的治療用藥劑；同時，所有樣品也都驗出微量塑化劑（Dibutyl phthalate, DBP 鄰苯二甲酸二丁酯），其中，統一瑞穗巧克力調味乳、味全木瓜調味乳、比菲多可可好朋友、光泉乳香世家高品質純鮮乳，更有兩種以上塑化劑的污染。
在雌激素部分，《商業周刊》指出，統一瑞穗巧克力調味乳被驗出有人工雌激素與避孕藥的代謝物Tetrachloro-o-Benzoquinone〈四氯鄰苯醌〉，光泉全脂鮮乳有人工雌激素與避孕藥的代謝物Hydroxy-Norgestrel-Methyloxime〈氫氧-甲基炔諾酮-甲基肟〉。
在鎮定劑及抗憂鬱用藥部分，檢測發現，比菲多可可好朋友驗出抗憂鬱及止痛劑的藥物代謝物Clomipramine (氯米帕明)；統一Dr. Milker極鮮乳全脂則有抗憂鬱及止痛劑的藥物代謝物Dehydroxyl-Vincadine (去氫氧長春蔓汀)。
《商業周刊》也強調，這項研究採取定性研究，而非定量研究，僅檢測乳品樣本中含有哪些物質，並未檢驗這些物質的多寡，但根據現行法律，只要不在正面表列清單中的動物用藥，無論劑量多寡，均是違法。
對此，陳保基今日受訪說，今日會有委員到地方去查，昨日的報告（指商周報導）粗淺不夠嚴謹，國產鮮奶長久以來都是非常好的，是供應給國人非常好的食品。
他認為，不能用沒有認證的實驗室做的初步結果而下架，引起國人恐慌。
記者追問，一般牛奶會添加抗憂鬱藥嗎？陳保基說，據他了解，應該是沒有，許多國外的報告，環境的背景直會驗出來，因為現代儀器精細，會跑出一些代謝產物，但這不代表有殘留。
至於官方的檢驗報告何時會出爐？陳保基回應說，最快3天。