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政院建立食品安全事件風險分級制度

中央廣播電台/王韋婷 2013.11.20 00:00
行政院今天(20日)召開食品安全聯合稽查與取締小組會議,會中確立食品安全事件風險分級制度,共分為4級。近來的食用油摻銅葉綠素是第二級,不符合規定,但對健康無立即危害;而食用油摻棉籽油則是第三級,代表摻偽假冒或標示誇大,但對人體沒有危害。

行政院緊盯食品安全,政務委員張善政20日再次召集跨部會食品安全專案小組會議。從11月1日展開「油安行動」以來,所有油品已經檢驗完畢,截至17日為止,檢驗合格有110件、不合格50件,其中,銅葉綠素呈陽性反應有16件,所有名單都已經公布在衛生福利部的網站上。

張善政表示,目前架上油品都安全無虞。他說:『(原音)民眾可能問說現在架上油品是否都是安全?我們說理論上應該是,只要他們落實把我們公告不合格的產品下架,民眾在市場上看到的油品,只要在架上的,應該是放心、可以買的。』

本次會議也確立食品安全事件風險分級制度,共分成4級;分別是第一級:短期食用,健康會有立即危害;第二級:不符合食品法規標準,但對健康無立即危害;第三級:摻偽假冒或標示誇大;第四級:標示不清,最後2級對健康都沒有影響。張善政說:『(原音)我們過去這陣子看到油的話,銅葉綠素照現在分類,不得在食品油檢出,這是分級裡面是第二級;如果是棉籽油,對健康沒有妨礙,但是有點詐欺行為,因為用低價品摻在高價品,這分類是第三級。』

張善政表示,制度建立後,未來若再發生食安事件,可以用分級的方式和大眾溝通、傳達訊息。

張善政表示,油品查緝已經告一段落,接下來將發動第二波食品稽查。為了避免業者規避法律責任,政府不會對外透露稽查項目和時間,希望業者能落實「自主品管」、「送第三方檢驗」、「政府稽查」等三級品管制度。

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