行政院緊盯食品安全，政務委員張善政20日再次召集跨部會食品安全專案小組會議。從11月1日展開「油安行動」以來，所有油品已經檢驗完畢，截至17日為止，檢驗合格有110件、不合格50件，其中，銅葉綠素呈陽性反應有16件，所有名單都已經公布在衛生福利部的網站上。
張善政表示，目前架上油品都安全無虞。他說：『(原音)民眾可能問說現在架上油品是否都是安全？我們說理論上應該是，只要他們落實把我們公告不合格的產品下架，民眾在市場上看到的油品，只要在架上的，應該是放心、可以買的。』
本次會議也確立食品安全事件風險分級制度，共分成4級；分別是第一級：短期食用，健康會有立即危害；第二級：不符合食品法規標準，但對健康無立即危害；第三級：摻偽假冒或標示誇大；第四級：標示不清，最後2級對健康都沒有影響。張善政說：『(原音)我們過去這陣子看到油的話，銅葉綠素照現在分類，不得在食品油檢出，這是分級裡面是第二級；如果是棉籽油，對健康沒有妨礙，但是有點詐欺行為，因為用低價品摻在高價品，這分類是第三級。』
張善政表示，制度建立後，未來若再發生食安事件，可以用分級的方式和大眾溝通、傳達訊息。
張善政表示，油品查緝已經告一段落，接下來將發動第二波食品稽查。為了避免業者規避法律責任，政府不會對外透露稽查項目和時間，希望業者能落實「自主品管」、「送第三方檢驗」、「政府稽查」等三級品管制度。