為培養學生感恩的精神，大葉大學特別在感恩節前夕，發送感恩明信片給一年級學生書寫，並且免費幫學生寄送給他們感謝的對象。大葉大學校長武東星19日說，科技進步，email取代手寫卡片，總感覺缺乏溫度；感恩明信片可以重拾人與人之間的溫暖感受。
武東星表示，大葉大學除了提供學生學習資源，更重視學生的人品成長；為推動品德教育，學校特別將11月訂為感恩月，準備了校景明信片給大一新生，讓他們寫下對家人、師長、朋友的謝意，並免費幫大家寄給他們的感恩對象。
財務金融學系一年級導師張椿柏助理教授說，隨著資訊的發展，年輕人已經很習慣使用3C產品來互動，越來越少人手寫書信了。適逢感恩節前夕，學校在一年級的「大學入門」課程中，安排了感恩卡書寫活動，讓學生感受手寫卡片的溫度，並藉此機會對想要感謝的人，說一聲謝謝，分享自己的近況。
財金系大一生陳隆昉說，雖然他不擅言語，但一直很感謝爸爸的養育之恩，以及求學路上的默默支持。謝謝學校讓他有機會寫明信卡向爸爸道謝，他希望自己可以趕快長大，換他來照顧爸爸。另一位大一新生陳宇瑩說，最近天氣變冷了，她寫感恩卡給奶奶，提醒奶奶要加件衣服，好好照顧自己身體。