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西湖甘藷農業之旅 23、24日來控窯、嘗美食

【大成報記者楊震海/劉鳳瑩/苗栗報導】2013西湖甘藷農業之旅暨白柚品嚐活動,23、24日兩天將在二湖村台一線羅家伙房旁周邊農田登場,西湖農會今天舉行「龍龜窯」啟窯儀式祈福,同時也邀約民眾攜家帶眷一起來體驗控窯樂,品嚐熱呼呼美味的烤甘藷。

西湖甘藷節活動每年都吸引數千名遊客同樂,今年活動內容除了人氣十足的親子焢甘藷、挖甘藷外,還有黑山羊肉、黃金雞湯、客家米食品嚐及白柚、蜜柚及甘藷加工系列產品展售,想品嘗西湖客家菜美食亦可預約訂餐。

鄉農會今天在台一線河堤共構旁農田舉辦記者會為活動宣傳,農民以土塊堆疊成窯,生火示範燒窯、焢窯的技巧,經過燜烤的甘藷香甜鬆軟,風味絕佳,吃過的人都讚不絕口。

農會在田間新蓋一座「龍龜窯」上午正式啟窯,負責設計的硬頸暢流樂團團長朱龍獻指出,龍龜是生意人眼中的招財吉祥物,龍龜窯具化煞、保平安的意涵,同時也寓意「能咬錢回來」,代表觀光客湧入,甘藷節活動圓圓滿滿。

縣府秘書長葉志航表示,西湖鄉農特產品豐富多元,尤其甘藷含有豐富的澱粉及多種維生素,很受消費者喜愛,網購更是搶手,他也常買來當伴手禮送給親朋好友。

他也肯定新蓋的大窯很有創意,旁邊還用稻草蓋了間歇腳亭,重現昔時農村生活景像,歡迎大家親身來體驗。

農會總幹事郭豐文指出,西湖鄉甘藷種植面積約50公頃,分佈在二湖、三湖及下埔等村,栽培品種以台農57號、66號為主,除了煮食、燒烤外,農會輔導的加工廠研發的冰藷、藷條、甘藷酥等產品,市場銷路暢旺。

主辦單位將為民眾備妥焢窯食材,每組5~7人份,收費300元(包括5台斤甘藷1包、柴火、火種等),報名兩組送黃金雞1隻,共100隻,送完為止;有興趣參加民眾可向農會推廣股報名,電話(037)921718、傳真(037)921719。

今年活動期間在羅家伙房推出預約訂餐服務,每桌10人份2200元,菜單以客家菜為主,有爌肉、白斬雞、魚、時蔬等共7菜1湯,桌桌並附贈蕃薯飯、客家菜包等,詳情及預約訂餐可電洽農會推廣股。

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