新北山藥盛產季節 小朋友體驗健康農村趣

近來食安問題頻傳，如何挑選食材、吃得美味又健康成為了全民專注的重要課題，而新北市政府所推出「健康三寶」之一的「山藥」目前已進入盛產採收的季節，為了讓住在城市裡的孩子們貼近了解農村生活，將書本傳授的知識化為現實的活教材，新北市農業局特別邀請泰山同榮國小三年級的小朋友們一同深入雙溪山林「採藥」去！ 首站由屢獲山藥評鑑四屆冠軍肯定的林朝根農友分享山藥的種植技巧，並讓學童在山藥田中一起採收、體驗一日小農夫，除了讓學童明白山藥生長過程與收成外，也了解「誰知盤中飧 粒粒皆辛苦」的道理。 辛苦的付出體力汗水收成山藥後，下一站帶著學童來到擁有得天獨厚好環境的雙溪平林休閒生態農場，藉此機會感受雙溪環境之美與優閒。嘴裡嚐著有神仙食物美譽的山藥料理，想像健康美味的山藥料理衝擊著味蕾，搭配好山好水好環境的視覺效果，再加上蛙鳴鳥叫的聽覺饗宴，如此美不勝收的味、視、聽覺結合，讓人將城市的喧囂甩在腦後。 農業局長廖榮清表示，新北市出產的山藥品質保證，民眾想品嘗可洽新北市各產區農會選購，相關資訊可上新北市政府農業局網站或「新北健康三寶專屬」官網 http://healthy-fresh.vl.com.tw/查詢，請大家支持「新北健康三寶」，多多購買在地農民所生產最健康、最安全、最新鮮的農產品。