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查薑母鴨用油 竹市未發現不法

中央社/ 2013.11.14 00:00
(中央社記者林瑞益新竹14日電)新竹市衛生局稽查薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞及麻油雞店,未發現使用問題油品的業者,將持續稽查。

新竹市衛生局今天說,時序進入冬季,民眾喜愛吃薑母鴨、羊肉爐等進補,為維護民眾飲食安全,衛生局稽查薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞及麻油雞店,針對業者餐飲衛生、使用油品來源及酒類來源進行稽查。

新竹市衛生局表示,昨晚共稽查5家店,沒有發現業者使用問題油品。衛生局並呼籲餐飲業者秉持自主衛生管理理念,著重「人員、食品、環境、餐具」4大方向的衛生安全標準,製作健康安全餐點,保障消費者食的安全。

新竹市長許明財表示,市府各局處應加強橫向聯繫機制,迅速有效因應處理食品安全事件,讓民眾免於恐慌,竹市衛生局將持續稽查各項油品,請業者勿使用問題油品,維護商譽。

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