這名婦人的爸爸、阿嬤都曾受糖尿病困擾，爸爸甚至因為輕忽治療，病情惡化在截肢後撐了三個月過世！她在40多歲時得知罹患糖尿病，但她卻靠「感覺」來控糖，結果卻常常血糖飆高也無感。一直到6年前，她不慎感染疱疹病毒，吃也吃不下，睡也睡不著，體重從60多公斤掉到40公斤，就醫後才知道，原來糖尿病長期控制不好，導致免疫力下降，才因此容易染上病毒。
署立雙和醫院新陳代謝科主任謝安慈表示，糖尿病是一種需要長期監控的疾病，藥物、飲食、身心作息須相互配合，並應從生活中落實「糖化血色素 < 7 %」、「空腹血糖70~130 mg/dL」、「飯後兩小時血糖 < 180 mg/dL」控糖金三角指標；過去提到血糖控制，糖友多半以空腹血糖或糖化血色素為主，但飯後血糖也是預防併發症的重要課題。
今天是世界糖尿病日，署立雙和醫院特別舉辦「控糖穩穩-就靠胰來補」衛教活動；適逢立冬後不久，不少民眾愛吃補品暖身，但是對糖友卻是一大挑戰！該院營養師莊世玟提醒，薑母鴨或羊肉爐等料理常搭配麻油麵線或滷肉飯，但糖友應減少食用升糖指數較高的麵線等精緻澱粉，可改用全麥麵條或五穀飯取代，同時應攝取一定份量的蔬菜，控制好整體的醣類攝取量。
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