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一中夜市美食 越吃越涮嘴鹽水雞

大台灣旅遊網/莊博鈞 2013.11.14 00:00
  一中夜市是台中是最熱鬧的夜市,除了是平價購物天堂,更是美食小吃的集散地,常常有許多人;甚至有國外觀光客拿美食介紹地圖,特地來此逛逛街、品嚐台灣夜市小吃魅力。在一中夜市有家好吃鹽水雞,嚴選和特別處理的雞肉,肉質鮮美而不乾澀,在灑上獨家胡椒粉調味,冰冰涼涼、越吃越順口、十分涮嘴。

  位於一中美食廣場的去骨達人,標示平價的價位,琳瑯滿目的選擇,都是令人駐足的原因。老闆流利的去骨技術,加上鹽水雞的香味,讓人想上前嚐嚐。雞肉由中央廚房,每日新鮮配送至店內,再搭配自已研發的獨家胡椒粉、筍片高湯、香油及蒜泥等配料調味,開創出屬於自已的獨特口味。

  除了雞肉外,老闆還準備了花椰菜、豆干、海帶及米血等產品,可與雞肉相互搭配。三五好友一邊談天說地,一邊大快朵頤,這種暢快無比的隨興感,是無價友誼最真實的分享。而且平價的價位,二人不需要花太多錢就可以吃得很盡興。(攝影/莊博鈞)

好吃好玩的一中夜市之旅:http://404.tw.tranews.com/

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