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台灣小吃國宴力挺 強勢引爆素人食評風潮

Wow!NEWS/ 2013.11.13 00:00

來自香港最具公信力的美食專業網站—OpenRice《開飯喇!》創立於1999年,是一個提供餐廳搜尋服務,並讓用戶發表食評的整合性餐飲資訊平台,推出以來深受喜愛,2013年正式登台,讓熱愛美食的台灣民眾也能使用亞洲最專業的飲食分享資訊平台。OpenRice今日(11/13)於台灣傳統小吃美食發跡地「圓環」舉行台灣站開站上線儀式,現場更邀請寧夏夜市千歲宴澎湃辦桌,共同為台灣專業美食網站寫下全新的一頁。

OpenRice《開飯喇!》於1999年在香港創立,是一個提供餐廳搜尋服務,並讓用戶發表食評的整合性網路資訊平台,連續六年榮登香港最受歡迎的飲食搜尋資訊媒體;每月超過700萬用戶造訪,網頁瀏覽數超過一億,在餐廳資訊、食評可信度等皆最具影響力。

2010年,OpenRice《開飯喇!》正式擴展版圖至中國,今年正式成立台灣站;藉著極具指標性意義的台灣站,OpenRice展現出致力發展大中華市場、成為全球華人區最具影響力的飲食資訊平台之決心;期許以全方位的亞洲視角,提供最多元的飲食觀點。

JDB集團行政總裁蔡寶德先生指出,全民參與有助多元化的資訊交流,是件好事,但虛擬世界也該有審核標準;建立公正的食評制度與美食部落客評鑑,不論對消費大眾還是店家都至關重要。

OpenRice《開飯喇!》之所以能成為亞洲權威美食網站,食家會員也受重視,甚至成為媒體諮詢顧問或節目名嘴,乃是因為網站用心審核食評。行政總裁蔡寶德先生表示,與一般分享網站不同,OpenRice採「先審後登」原則:食家發送的食評會先經由編輯審批,通過後才刊登,以避免出現一面唱好或惡意中傷之內容。

OpenRice《開飯喇!》台灣站正式開站,首波提供80,000筆以上的餐廳資料。台灣區經理李震中先生透露,籌畫期間以五都為優先指標,派出至少50位美食特派員深入各都會小巷與鄉間收集店家資訊,以建立最正確最完善的資料庫。

而今天記者會地點選在台北特色小吃的發源地—台北圓環,是藉由飲水思源,表達OpenRice《開飯喇!》樂於與大眾分享美食之精神。現場還邀請大家品嚐台灣特有小吃國宴—寧夏夜市千歲宴,展現台灣人對於飲食的獨到之處。

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