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原汁牛肉湯麵含微量銅 味王:符合標準

新頭殼newtalk/新頭殼newtalk 2013.11.13 00:00
新頭殼newtalk2013.11.13 林禾寧/台北報導

遭《今周刊》點名旗下產品「原汁牛肉湯麵」油包含微量銅的味王公司,今(13)日傍晚發布聲明表示,依據衛生署「食用油脂類衛生標準」所訂重金屬最大容許量-銅為 0.4ppm,而該公司的「原汁牛肉湯麵」油包檢驗出銅含量0.015ppm,汞、砷及鉛皆未檢出,屬正常合格的品質,全部符合政府明定的衛生標準。

《今周刊》分別於10月25日、11月7日將7款泡麵送往SGS進行化驗,除了「味王原汁牛肉湯麵」油包僅含微量的銅,「五木香蔥拌麵」油包含有砷、銅外,包括「康師傅香辣牛肉湯麵」、「韓國辛拉麵」、「統一老罈酸菜牛肉麵」(油包與酸菜包)和「味丹味味A排骨雞湯麵」,皆被驗出砷、鉛、銅3種元素。

對此,味王公司隨即發出聲明指出,衛生署於2013年8月20日公告的「食用油脂類衛生標準」第二條,明訂重金屬最大容許量-銅為 0.4ppm、汞為 0.05ppm、砷為0.1ppm、鉛為0.1ppm%,此食品衛生管理法規中所允許之微量金屬元素。

味王強調,該公司「原汁牛肉湯麵」的油包檢驗出銅含量0.015ppm,汞、砷及鉛皆未檢出,屬正常合格的品質,全部符合政府明定的衛生標準。

味王公司指出,為維護消費者健康,善盡企業應有的社會責任,該公司除全面檢視旗下所生產的產品,並針對產品品質進行檢驗,也極力要求相關配合供應商,提出符合國家級檢驗與食品衛生規範的合格證明,確保產品品質無虞,以提供消費者更安全的產品。

味王也重申,該公司秉持永續經營的理念,堅持「美味健康 品質第一」的產品要求,工廠除了通過食品GMP認證,更通過國際品質ISO9001:2000 ISO22000:2005的認證,足證明該公司旗下產品品質水準已符合國際級水準及相關食品規範,請所有消費者放心。

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