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彰化縣衛生局加強各類冬令食補食材之抽驗抽驗稽查

大成報/ 2013.11.13 00:00
【大成報記者張秦華/彰化報導】

時序慢慢進入冬季,暑氣漸消,又到進補的季節!本局於102年11月12日起到傳統市場、火鍋店、羊肉爐店等場所加強衛生稽查抽驗,為消費者的權益把關。

此次稽查重點為從業人員衛生管理、作業場所環境衛生及設備與器具清洗衛生;另針對薑母鴨、羊肉爐餐廳等供膳場所使用的枸杞、紅棗、黑棗、山藥、麵線等相關進補食材進行抽驗;衛生局再次呼籲消費者選購各類冬令進補食材時,應注意檢視產品外觀,勿選擇顏色過於鮮艷或太白的產品,並標示完整無破損之產品,以確保民眾吃的衛生及安全。

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