一中夜市美食 澳洲國民小吃
大台灣旅遊網/莊博鈞
12 年前
一中夜市是台中著名的人氣夜市之一，夜市美食精髓更是不能錯過，無論是傳統美食、異國料理及創意料理…等，都相當出色。澳洲國民小吃「肉派」，因為製作簡單、食材可隨意搭配，再加上攜帶方便，無論是正餐或點心都非常適合，就如同台灣肉包和美國的漢堡平易近人。
位於一中街美食廣場，piepie澳洲肉派，起源於高雄瑞豐夜市，創始人郭政翰在澳洲就讀高中及大學，喜愛上澳洲肉派，畢業後返台工作，依舊念念不忘；毅然決然辭去工作，回到澳洲學做肉派，帶回澳洲道地口味，並配合台灣人調配口感。
店內餐點提供黑胡椒骰子牛肉派、白醬培根蘑菇雞肉派及原味起司牛肉派…等，招牌餐點黑胡椒骰子牛肉派，酥脆的餅皮散發著淡淡奶香，如同骰子般大小卻又紮實的牛肉，再搭配馬鈴薯泥及牛肉汁，多層次感口令人驚艷不絕。（攝影／莊博鈞）
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