保留傳統更加發揚光大的冰品店

　　經過老闆娘用心與左鄰右舍溝通，終於得到認同，共同一次進行改建，讓工程更容易而順利。經過3年的改建之後，新店面成為地面上五樓的建築，再加地下室。每一個樓層各用不同的顏色，雖然都是品嘗冰品的地方，但各付與不同的任務，讓整棟建築到處充滿着故事。將新竹市觀光導覽也綜合在一起，為新竹市的觀光盡一份力。

　　吃冰是一件快樂的事，能吃冰表示身體好，所以各樓層的色系以明亮、快樂、活潑為主，大家可以以好心情好好的吃冰。特別是五樓最具特色。以居高臨下之勢，看得見新竹都城隍廟附近的景觀，也是導覽解說的好地點。為了盡一份新竹市在地店家的責任、協助新竹市推動城市觀光，老闆娘還親自參加相關課程，可以將新竹市城隍廟的歷史、附近的發展歷史，告訴到店內戶外教學的學生或旅遊團體。

　　在第二代接手經營之後，有了新的思維及作為，在一切標準化的情況下，產品不只是增加，而且是將特有的風味更加發揚，成為市場獨特的口碑。目前新竹市有四家店面，口味完全相同，到那一家都可以吃到相同的產品，都用最新鮮食材。最難能可貴的是，當事業逐漸邁向高峰時，也開始有機會時，能參與公益活動，這對企業型象的塑造，以及未來的發展，都會是正向的能量。（攝影／蔡聰挺）

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