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速食店用油 北市稽查安全無虞

中央社/ 2013.11.11 00:00
(中央社記者戴雅真台北11日電)台北市衛生局今天晚間表示,稽查連鎖速食店漢堡王、麥當勞、肯德基、頂呱呱等業者使用的油炸油,確定安全無虞。

衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示,衛生局持續稽查各大賣場、超市、雜糧行、餐飲店等販售(使用)食用油品場所違規油品下架情形,今天新增稽查136家次,未查獲違規油品,已累計稽查1403家次。

此外,衛生局稽查連鎖速食店如漢堡王、麥當勞、肯德基、頂呱呱等業者,邱秀儀表示,根據業者提具的自主檢驗報告結果,未檢出棉籽酚等成分,也沒有使用衛福部食品藥物管理署公告摻偽或標示不實違規應下架的油品。

邱秀儀指出,衛生局每年皆訂有計畫稽查食品業者,包含速食業、餐廳、便當業等,今年迄今共稽查1316家次,並依規定輔導業者落實衛生自主管理,確保油品品質安全無虞。

台北市長郝龍斌今天在台北市議會接受質詢時表示,食安的問題重點在於民生詐欺,所以最重要的是要求業者要自律,同時要嚴懲重罰。

郝龍斌指出,在罰金部分,應該要求不法業者所有利得的全部,讓廠商知道不能犯任何一個錯誤;再者,就是刑責,要讓所有業者知道,對於蓄意的廠商,就是要給予嚴懲、重罰。

有關議員質疑知名連鎖速食店油炸油是否安全,郝龍斌重話表示,違規油均已下架,衛生局至今在速食店的稽查結果均合格。他更進一步指出,如果連鎖速食店仍用違規油被查到,一定會把廠商「罰到倒為止」。

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