價差也可判別非高價油
爆料者指出，大統長基在紅桶上貼的標籤「pomace olive oil」就是等級最低的橄欖粕油，顏色黃黃的，製油起家的頂新要說不知道綠橄欖粕油被摻入銅葉綠素，說不過去。
該人士指出，從進貨價格也可輕易判斷。大統賣給頂新未摻入銅葉綠素的黃橄欖粕油，每公斤約九十八元；摻入銅葉綠素的綠橄欖粕油價格較高，每公斤約一百一十三元，兩者每公斤價差僅十五元，「用膝蓋想」也可知道，這種「綠橄欖粕油」根本不可能是天然綠色的「高級冷壓初榨橄欖油」。
另名橄欖油進口商說，橄欖油的級別依壓榨次序分級，顏色多少會因季節變化而略有不同。不過，基本上，初榨橄欖油為青綠色、帶有青草香，屬「Extra Virgin」等級；第二道壓榨為「Pure」等級，青綠色變淺、青草香變很淡；第三道壓榨則是橄欖粕油，也就是「Pomace olive oil 」，顏色變黃、沒有青草香，價格亦依等級不同而不同，「Pomace」級每公斤進價約一百元，「Pure」級至少二百元，「Extra」級則要價三百多元至四百多元。
行家不可能不知道有假
這名業者表示，即使顏色相近，從味道仍可分辨真假，行家不太可能不知道「Extra級橄欖油」有假，因此不可能不知道被摻入綠色素。