衛生福利部11月1日啟動油安行動，擴大稽查市面油品，衛福部長邱文達曾表示，8日之後架上油品皆安全；外界高度關注8日之後若市面還是有問題油品，衛福部官員是否會負責？
對此，衛福部次長許銘能在立法院受訪時表示，政府聯合地方政府，出動大批人力稽查油品，已經下架200項問題油品，會繼續稽查，盡力做到油品安全。許銘能說：『(原音)我們也在這期間清查不符合規定的油品，我們盡全力做到，往後我們還是要持續努力，讓架上產品符合國家法律規定。』
許銘能表示，所謂問題油品的「D Day」，應該是指啟動油安行動的日期。他說：『(原音)這個D Day的部分應該是設定在11月1日油安行動的時間。』
媒體追問許銘能，若之後仍持續發現問題油品，衛福部會如何負責？許銘能則表示，身為政府官員，會負起該負的責任。