進口芝麻價揚 虎尾農會胡麻油不漲

由於芝麻主要生產國的印度、泰國歉收，供不應求，未來進口芝麻價格恐翻倍，雲林元長雜糧生產合作社，除建議農委會將芝麻納入轉作補助項目，並鼓勵雲林農民加入契作。

虎尾農會秘書黃鈺惠指出，虎尾農會生產百分百純度的胡麻油，主要是購買製油率高的泰國芝麻，十月間每台斤叫價四十八元，爆發食用油混油事件後，跳漲到五十六元，本星期已喊到六十元，預計到明年中秋節後，供需才會趨於平衡，但虎尾農會胡麻油售價仍維持原價。

混油後 進口橄欖油銷量成長3倍

也有消費者轉而購買進口橄欖油，嘉義縣橄欖油進口商協憶公司品油師吳文玲說，十月中大統混油事件後，這段期間出貨量超過去年同期三倍，已無庫存，預計十二月中旬才到貨。

吳文玲說，主要生產橄欖油的國家有西班牙、義大利、希臘，原裝原罐進口，可注意產品條碼，西班牙為八四一至八四九、義大利為八○○、希臘為五二○。

不過榮新診所營養師李婉萍提醒，橄欖油也曾名列歐洲十大詐欺產品之列，進口橄欖油也要慎選。

如果要自己榨油，芝麻油未經過精煉，較容易氧化，最好少量榨且分裝成小瓶保存，不適合大火烹調或快炒、煎炸。苦茶油比較能高溫烹調。