深海魚惹議 醫：提醒均衡攝取
中央商情網/
12 年前
（中央社記者龍瑞雲台北2013年11月7日電）台北榮總毒物科醫師吳明玲報告「食用魚類造成的汞中毒」引起漁民關注。北榮今天說，深海魚是食物鏈最上層，醫師僅提醒均衡攝取。
台北榮民總醫院11月1日到2日舉辦「2013國際中毒診斷與救治研習會」，會中邀請美國、瑞典、德國、新加坡學者和國內毒藥物專家，針對「新興毒品」、「魚類動物毒素中毒」、「中草藥與食品製劑毒性」、「解毒劑的使用」、「飲食及中藥相關重金屬毒性」等各項主題進行研討。
北榮毒物科醫師吳明玲報告「食用魚類造成的汞中毒」，研究期間自2007年到2011年，門診的31名患者，其中6名孩童，患者都長期攝食深海魚及海魚，血汞及髮汞濃度偏高，其中6人出現汞中毒。
北榮表示，吳明玲發表報告時，正逢近日食品安全問題，吳明玲研究在隔天獲得多家媒體大幅報導，造成民眾不安和漁民反彈。
北榮指出，此研習會是每年例行舉辦，目的是提昇國內醫療單位中毒急救診斷與治療水準，讓臨床醫護人員在認知、鑑驗及處置等各層面，有更多認識和警覺性，研習會議題廣泛，並非只探討深海魚。
北榮說，深海魚是食物鏈最上層，蓄積較多的重金屬及戴奧辛，醫師是善意建議民眾均衡攝取，希望全民共同努力為食品安全把關。
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