原燒美牛含瘦肉精 戴勝益道歉：驚訝

國內油安風暴，擁有旗下10多個品牌的王品集團董事長戴勝益，也首度出面呼籲用油安全，強調集團使用的大多數是西班牙直接進口的橄欖油，少部分國內油也有檢驗合格報告，而針對10月份原燒餐廳單點的美國牛驗出微量「齊帕特羅」瘦肉精，他強調自己也嚇了一跳，但不會站在被害者立場，而是要對消費者負責，未來把關會更謹慎。 王品集團董事長戴勝益：「奇怪、怎麼在抽檢的時候，怎麼會查出瘦肉精，美福嚇一跳，我們也嚇一跳。」 10月、王品集團旗下原燒單點美牛，被驗出微量齊帕特羅瘦肉精後，董事長戴勝益首度公開說明。戴勝益：「我們不能講是受害者，因為說真的，我們必須對所有的，我們的客人負責任，我們必須，因為客人是信任王品，所以我們必須把自己的事情做好，我們不能把責任推給別人。」 責任要自己扛起來，但王品強調，進口美牛都經過3道關卡，卻還是有疏漏，那食用油呢？戴勝益：「我們大部分的橄欖油，都是由西班牙直接進口來的，所以還是OK的，那麼對於說國內的油品，我想說真的，他們也想努力地做好，我們也希望這樣的風波趕快過去，讓大家安心的出外用餐。」 戴勝益也說，少部分使用的國內油，也都附有檢驗報告，再次重申食品安全無虞，餐飲龍頭面對國內油安和集團內的食安風波，戰戰兢兢。