酸菜有不同

原料芥菜醃製完成為酸菜（右），包裝前經清洗，再依照市場客製化訂單，生產的酸菜有6成做切絲、4成做蕾心菜（左2），也有少部分做成福菜（右2）、梅干菜（左）等供應。中央社記者葉子綱攝

102年11月3日