儘管衛福部發生公文烏龍，跳過查廠程序直接要求26家油品企業產品下架，衛福部依舊自11月1日起啟動「油安行動」，雙北市政府衛生局配合政策，在首日加強市售食用油品稽查。
「油安行動」稽查重點分別為標示植物油產品，先暫行全面回收下架，追查該植物油原料來源，確認符合規定、依法改正標示後，才可恢復上架。大統食用油品、富味鄉25品項產品暫時全面下架，如要恢復上架，則須提供產品無違反規定的相關證明。
依據「市售包裝調合油外包裝品名標示相關規定」，如品名中只宣稱一種油脂名稱者，該項油脂須占產品內容物含量50%以上；品名中宣稱二種油脂名稱者，該二種油脂須各占產品內容物含量30%以上，且油脂名稱於品名中應依其含量多寡由高至低排列，字體長寬不得小於6公厘，字體顏色須與產品外包裝底色明顯不同。
台北市衛生局動員稽查員37人全市大掃蕩，稽查各大賣場、超市、餐飲店、油脂工廠等販售及使用食用油品場所，累計稽查112家、查核54個品項，查獲「正義寶素齋可耐高溫純植物性食用油」、「得意的一天低油煙蔬菜油」、「自然本味御品珍寶健康油」、「自然本味不飽和黃金健康油」等4項產品，要求暫停販售，完成加貼「調合油」方可販售。
另有1件產品「100%葵花油」因涉及標示不實，立即下架改正標示後，再恢復上架。持續統計下架大統油品共計78項19萬9,538件、富味鄉油品共25項1萬1,047件。
新北市衛生局也兵分8路稽查各連鎖大賣場、連鎖超市及超商等販售點，共計39家、查核853項，查獲6項包裝食用油品涉標示不實，分別為福懋漢氏蔬菜油、純小磨香油、正統高單位葵花油、正統精緻花生油、寶素齋super12天然精華油及純正小磨香油，首日油品品項合格率99.3％。
依據食品衛生管理法，標示不完整，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰；如涉及標示不實，則可處分4萬元以上、20萬元以下罰鍰。