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只要把自己份內的事作好就會有貴人出現

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2013.11.01 00:00
  新竹縣芎林鄉龍華村是一處工業區與農業區相安無事的鄉莊,因為交通上的關係,工業區在比較接近竹120線的地方,由鄉道進入村落內部時,是完全不受干擾的悠閒生活空間,綠色果園、菜圃等,四處可見。也因為這樣的關係,如果不是對鹿寮坑有所了解,或是喜歡冒險的旅者,不太會往私房景點跑,會錯過非常優美的自然美景。

  約8年前,一對計劃安排退休生活的企業家,看中鹿寮坑的寧靜,買下了一片果園,因為經營貿易關係,與日本人作了10幾年生意,經常到日本,因此在果園中依照地形自己設計一棟和洋複合式的住宅,並自己監造,有日本建築的廊道,會呼吸的外牆,舒適的西洋住宿空間。因為有果樹,又經常與小朋友接觸,於是老闆娘經常作一些小點心請小朋友品嘗,都是外面吃不到的,於是小朋友對老闆娘的喜愛有加,姨婆之名常掛在小朋友口上。

  當小朋友家長也品嘗過之後,建議老闆娘可以將點心商品化,推廣採用自己果園裡不用農藥管理的海梨柑,所製作的海梨酥。在果園管理上,起初因經驗不足,損失近大半的果樹,一直到採用中興大學蔡教授推廣的優根無毒農法,保住了剩餘的果樹,長出更健康的海梨柑。再經過喜歡烹飪烘焙的姨婆,以手工打造成一塊一塊黃色小金磚,分享給喜歡的有緣人。

  目前姨婆吉圃園有芎林香海梨酥、紅麴福龍酥、鳯梨梅桂酥及芎林香草莓酥四種口味,還有情比金堅喜餅以及手工餅乾等,都需要提前預訂,除了直接到鹿寮坑購買外,提供宅配服務。目前正研發一些新的產品及新產品組合,喜歡姨婆產品的民眾,值得期待。

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