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烏魚子需求量大 烏魚卵標價高

中央商情網/ 2013.11.01 00:00
(中央社記者陳守國金門2013年11月1日電)金門縣政府水產試驗所養殖的烏魚卵標售完成,3、4日宰殺取魚卵、魚腱,魚體當場零售,每隻新台幣70元。

金門縣水試所今天表示,今年標售烏魚約7500尾,是3、4歲齡魚,每公斤烏魚卵標售價格較去年提高新台幣數十元,150公克以上到200公克每把1050元,200公克以上到250公克烏魚卵每把1200元,250公克以上到300公克每把1300元。150公克以下魚卵及魚腱未標售出去。

縣水試所曾與廠商議價按去年每公斤新台幣900元出售魚腱,但廠商去年賠錢,因此不接受這項價格。水試所表示,還要與廠商協商。

縣水試所表示,每尾烏魚殼重1公斤以上,較台灣各市場販售價格便宜。

目前,縣水試所還飼養近1萬尾烏魚,明年標售近6000尾,後年標售3000多尾。

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