金門縣水試所今天表示,今年標售烏魚約7500尾,是3、4歲齡魚,每公斤烏魚卵標售價格較去年提高新台幣數十元,150公克以上到200公克每把1050元,200公克以上到250公克烏魚卵每把1200元,250公克以上到300公克每把1300元。150公克以下魚卵及魚腱未標售出去。
縣水試所曾與廠商議價按去年每公斤新台幣900元出售魚腱,但廠商去年賠錢,因此不接受這項價格。水試所表示,還要與廠商協商。
縣水試所表示,每尾烏魚殼重1公斤以上,較台灣各市場販售價格便宜。
目前,縣水試所還飼養近1萬尾烏魚,明年標售近6000尾,後年標售3000多尾。