秋冬將至，對於國人來說是一年之中最重要的進補時節，其中麻油料理更屬首選，除了滋補養身的功效外，更能在這個漸寒的節氣裡讓你全身暖呼呼。南僑美食餐飲顧問公司在今年特地結合旗下四家餐廳，一舉推出22道的秋季麻油料理，更在秋季麻油的宴席上共同呈現。除此之外，南僑集團陳飛龍會長、南僑美食餐飲顧問公司王志美董事長以及旗下四家餐廳：點水樓、潮江燕、寶萊納以及本場流的主廚也一同到場介紹自家菜色。 有鑒於近期的食安風波，南僑集團陳飛龍會長表示：「如何讓外食、宴客吃得安心，一直是南僑致力推廣的基本訴求！」此次的麻油料理精選位於集團總部，大同區的百年老店、傳承三代所製作的麻油，藉由南僑的餐飲，創造出更多美食佳餚，讓顧客不但吃得美味更吃得安心。 南僑集團執行副總裁李勘文表示，過去已經有40年烘焙用油的製造經驗，如今寶萊納在進入冬季推出的麻油料理，使用的都是經過精挑細選上等油品的百年老店，保證是100%黑麻油！ 南僑集團會長陳龍飛接著說，藉著麻油料理的發表，要向大家透露幾個料理的獨門秘訣。說：「小時候因為身體虛弱，媽媽都會到菜市場買豬腦回來做料理進補，其中我最喜歡的就是麻油豬腦炒蛋，還有我母親三四十歲的時候有哮喘，聽朋友的建議以麻油炸鵪鶉，吃了一段時間後竟然也痊癒了！」陳龍飛更開玩笑的說，我今天不是來跟大家介紹偏方，而是要告訴大家麻由對身體的好處有多少，今天所推出的22到秋季麻油料理，今年秋冬起推出，希望能讓大家不但吃得暖胃更暖心，安全進補渡過今年的秋冬。