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九如黃武東養魚兼種棗樂當水陸事業兩棲農民

大成報/吳富正 2013.11.01 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 九如農民黃武東繁殖淡水石斑魚苗,還兼種1甲多的蜜棗,他表示兩種行業不衝突,而且互蒙其利,養魚排出去的水富有機質成份,流到棗園灌溉果園,讓棗果更甜美,棗子賺錢拿來投資養魚,而且繁殖出各種不同色澤及品種的魚苗,成了「兩棲農民」。原從事木工的黃武東,最早的工作是幫水族箱釘腳架,釘久了對魚產生興趣,朋友邀他加入觀賞魚的繁殖工作,他先買書回來研究,也請教專家養魚的方法,剛開始也只是興趣,他從簡單的孔雀魚養起,但不到幾年市場逐漸萎縮,於是發展以能食用又能觀賞的魚為主。

 養魚20幾年的黃武東提及,近7、8年逐漸走向繁殖淡水石斑魚苗為主,淡水石斑屬慈鯛科,和海水石斑完全不同,目前繁殖出珍珠、翡翠、琥珀、玫瑰等品種,魚苗從魚卵約1.5個月長到約3.5公分,就賣給漁民放養到漁塭養殖,目前看品質1尾從6到10元都有,還接受大廠商客製化繁殖,目前漁塭還有8種新培育出來的新魚種尚未命名。

 屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示,淡水石斑肉質鮮美,抗病性強,很容易養殖,從小魚苗大約再養1年後達一斤即可上市,在餐廳或市場常可以買到或吃到,市價約1斤120元。目前是九如果樹第11班班長的黃武東發現養殖過程中的水含有微生物、礦物質、有機肥,直接排掉很可惜,用來灌溉果園相當有肥份,養殖又種棗子,名副其實的兩棲農民。

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