大統沙茶醬 初步檢驗項合格

大統公司沙茶醬日前遭爆料材料有問題，彰化縣府衛生局派員前往工廠稽查，發現香菇頭、蝦皮、蒜粉及魚干等材料，均未發霉，但沒標示有效日期，業者無法交代貨源，勒令停產，抽樣送驗。

彰化衛生局今天表示，大統沙茶醬部分化驗結果出爐，蝦皮、魚乾、蒜粉、香菇粉、油蔥酥等25件原料的檢驗結果，包括二氧化硫、微生物及防腐劑均合格。

彰化衛生局指出，所抽驗沙茶醬成品4件，檢驗防腐劑均合格，目前尚有香菇的黃麴毒素、辣椒油的色素等項仍在檢驗中。