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冬令進補 中藥材標示帶動業績成長

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.11.01 00:00

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)為了讓民眾在冬令進補時能吃得安全,今(1)日台中市政府衛生局邀請市長胡志強、衛生局長黃美娜和中藥商,共同為中藥材模板貼上「品名、重量、製造日期、有效期限、廠商名稱及地址」等五大標示,讓民眾食得安心,此外,中藥材的清楚標示,也讓大家更了解所食藥材,進而帶動業績。

中藥商陳文華表示,早期中藥材外包裝,有的會寫上藥材名稱,有些則缺漏,民眾購買中藥,全憑雙方的熟悉與信任度。7年前,為了提供民眾透明化的中藥材資訊,於外包裝上標示製造日期、有效期限、廠商名稱及地址等,另外還增加藥材的烹煮方法及注意事項。

如販售的「羊肉爐」中藥包,外包裝上就標明烹煮流程:可先將2-3斤的羊肉與麻油、一起炒過,增加肉的嚼勁,再放入中藥材一起燉煮,最後再加入蔬菜,提高整鍋羊肉爐的口感等字樣,讓新手主廚也能輕鬆料理。

至於注意事項,則是有嘴乾、小便尿紅色、或便秘者不適合食用羊肉爐等字樣,讓消費者清楚知道自己可食用的中藥;貼心的提醒方式,不僅讓民眾對中藥材更加了解,業績更因而提高1-2成。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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