港大醫學院今天公布有關研究時指出,如果今年冬天再度爆發禽流感疫情,關閉活禽市場的措施可發揮作用。
研究又發現,大部分禽流感病例在4月發生,季節性特徵與H5N1禽流感相似,估計病毒潛伏期為3.3日。
香港食物及衛生局局長高永文回應上述研究時說,對於關閉活禽市場能有效杜絕H7N9禽流感並不感到意外,政府過去也曾提出中央屠宰的建議。
但他說,部分市民認為吃活雞的文化非常重要,也有部分營運商不願交出牌照。
他說,在政府執行多方風險管理措施下,禽流感已被有效控制。
目前香港菜市場仍有出售活家禽的攤販,主因是本地民眾仍然覺得活家禽較好吃,政府不能完全禁止購買活家禽。