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業者:食安檢驗機制需與時俱進

中央社/ 2013.10.30 00:00
(中央社記者韓婷婷台北30日電)查驗把關黑心食品慢半拍,食安危機重創台灣食品業形象,業者紛紛出面支持政府嚴懲不法業者,並指出,檢驗機制必須與時俱進。

黑松公司董事長暨飲料公會理事長張斌堂建議,台灣的食品安全檢驗機制必須與時俱進。他認為目前檢驗模式太流於固定形式,很容易讓不法廠商存投機取巧心態,就像三聚氰胺一樣,居心不良的人很容易鑽漏洞。

他指出,食品加工產業不斷進步,政府把關工具必須隨時代更新;不能期待全世界都是好人,只能從科學面、技術面檢測,讓黑心廠商無所隱藏。

泰山董事長、也是台灣食品產業發展協會理事長詹岳霖則力挺GMP。他強調,GMP有存在的必要,但必須要有更嚴密的審查制度,才能防堵有心人。另外,他也鼓勵業界簽切結書,代表對自己產品有信心。

詹岳霖表示,泰山的產品在第一時間進行內部自行檢測,都沒任何問題,並進行外部檢驗,除台灣外,也送到德國檢測。

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