美牛瘦肉精出包！ 王品鍋祭CAS認證

王品集團旗下的原燒餐廳，才剛爆發使用的美牛含瘦肉精，緊急下架回收，台北和台中市衛生追查流向，比照後卻發現，美福賣給王品的數量，雙方兜不攏，衛生局從台中王品和台北美福分別採集單據，要再次對照，不過巧合的是，王品旗下另外的品牌石二鍋，剛好在今天召開，標榜使用台灣CAS認證肉品記者會。 新鮮豬肉現切，王品為旗下石二鍋食材，大動作召開CAS認證記者會，但菜單上原本的牛肉鍋卻不見了，全因前一天，同集團的原燒的菲力美牛，被驗出不得檢出的瘦肉精「齊帕特羅」。王品石二鍋總經理陳靜玉：「國外(進口)都有相關的檢驗證明，請大家可以安心食用。」 儘管上游供應商給了檢驗報告，把關機制還是破功，面對肉品供應商檢驗漏洞，每天得用掉大批進口牛肉的王品，目前，只依照檢驗報告，來做為進貨依據。記者：「檢驗怎麼把關？」王品石二鍋總經理陳靜玉：「國內跟國外有相關的檢驗證明，都可以提供給大家來做一個參考。」 避談進口肉品怎麼把關，不過，就在衛生局回收封存過程中，發現含瘦肉精牛肉數量兜不攏，美福從美國進貨361.25公斤，台中市衛生局追查，其中有349.46公斤賣給了王品，但北市衛生局對照單據，同批牛肉卻只有275.6公斤到了王品，數量出現落差。 美福表示，已向稽查員報告，不願再說明，而單據也都已經從台中王品和台北美福送往衛生局，要釐清含有瘦肉精的牛肉，到底在那裡。