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黃敏惠:誠信管理 食之無畏

中央社/ 2013.10.28 00:00
(中央社記者江俊亮嘉義市28日電)嘉義市長黃敏惠今天表示,政府應全力保障吃得安全,企業更應誠信管理,讓人民免除恐懼,才能吃得安心、食之無畏。

黃敏惠下午出席嘉義市中小企業協會辦理的「誠信管理、廉潔營商」企業誠信論壇時,做了以上表示。

由於最近食品安全問題成為民眾關注的焦點,因此主辦單位邀請法務部廉政署長朱坤茂、嘉義大學食品科學系副教授黃健政專題演講。

黃敏惠表示,近年來食品安全議題不斷,從塑化劑、三聚氰胺、瘦肉精到順丁烯二酸、紙餐盒、問題油品等,在在影響民眾對政府的信心與產業發展。

她說,食品安全問題需要各單位共同努力,政府應有效管理與查緝,媒體應提供迅速且正確的訊息,公益團體應善盡監督責任,企業應秉持誠信與良心,讓民眾吃得安心。

市府表示,企業誠信及社會監督是實現食品安全的雙重保障,希望這次論壇成果,能做為日後政府部門與企業規劃管理食品安全措施的參考。

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