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違規油品沙茶醬 嘉市擴大查核

中央社/ 2013.10.26 00:00
(中央社記者江俊亮嘉義市26日電)市售違規油品愈演愈烈,嘉義市衛生局今天續查核問題油品,也查核大統沙茶醬,並擴大稽查火鍋店、月子餐、油飯、烘焙業。

衛生局指出,違規油品事件自16日發生以來,衛生局已查核132家次販賣業、280家餐飲業、43所校園團膳、14家次食用油製售業,共下架6236件違規油品,抽驗19件油品。

大統公司繼摻劣油後,昨天有大統公司離職員工向立委檢舉,指大統沙茶醬是用濕蠶豆、發霉香菇殘根及過期20年的冷凍魚等「垃圾食材」製成,更引發衛生單位重視。

由於食用這些「垃圾食材」恐導致肝癌、引發組織失血、厭食等症狀,嘉義市衛生局為了維護民眾飲食安全,今天也展開大統沙茶醬嫌疑產品查核,以防堵市面流竄。

除了持續查核問題油品,以及展開查核大統沙茶醬嫌疑產品之外,衛生局的稽查地點也擴大至火鍋店、月子餐、油飯、烘焙業等營業及製造場所。

衛生局指出,今天共查核54家次,下架違規油品大統公司11件、富味鄉2件,並籲請販賣業確實配合下架回收,餐飲業者勿使用問題油品。

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