衛生局指出,違規油品事件自16日發生以來,衛生局已查核132家次販賣業、280家餐飲業、43所校園團膳、14家次食用油製售業,共下架6236件違規油品,抽驗19件油品。
大統公司繼摻劣油後,昨天有大統公司離職員工向立委檢舉,指大統沙茶醬是用濕蠶豆、發霉香菇殘根及過期20年的冷凍魚等「垃圾食材」製成,更引發衛生單位重視。
由於食用這些「垃圾食材」恐導致肝癌、引發組織失血、厭食等症狀,嘉義市衛生局為了維護民眾飲食安全,今天也展開大統沙茶醬嫌疑產品查核,以防堵市面流竄。
除了持續查核問題油品,以及展開查核大統沙茶醬嫌疑產品之外,衛生局的稽查地點也擴大至火鍋店、月子餐、油飯、烘焙業等營業及製造場所。
衛生局指出,今天共查核54家次,下架違規油品大統公司11件、富味鄉2件,並籲請販賣業確實配合下架回收,餐飲業者勿使用問題油品。