問題油品案 北市擬求償

郝龍斌認為，包括大統及富味鄉的問題油品事件，都應定位為民生詐欺事件，而非僅食品安全事件。因為，它最主要的是虛偽造假，用低廉食材製造，卻用高價售給消費者。

郝龍斌今天出席在台北機廠舉辦的「台北鐵道文化嘉年華」活動，對於近來問題油品事件頻傳，他在會後接受媒體聯訪時，做上述表示。

台北市教育局昨天發布聲明指出，將持續調查台北市學校使用富味鄉公司的問題油品狀況，未來也將和受到影響的學校請求台北市法務局消保官協助，向廠商求償。

郝龍斌表示，學校團膳因有設立食材登錄平台，各級學校已在清查是否有使用富味鄉問題油品，同時教育局及消保官都將一同協助處理。

他指出，由於問題油品受害者仍在統計中，所以求償金額還沒確定；但對於所有食品安全及民生詐欺行為，台北市政府將會秉持過去做法，由消保官協助保障民眾權益。

對於油品未檢出棉酚是否代表安全？郝龍斌說，檢驗不到棉酚是正常的，但不代表這個油沒有問題，或不會危害消費者健康。

郝龍斌說明，有3個原因會造成調合油裡查不到棉酚。首先，棉酚不溶於油、為非油溶性物質；其次，棉籽油壓榨萃取過程會高溫加熱，會破壞棉酚以及起化學反應，或造成其揮發；加上棉酚的量非常低，且儀器有檢測極限，檢驗不出棉酚是正常狀況。