時序進入「霜降」　千歲團二水鄉大白柚開始採收

千歲團採收大白柚！時序已進入「霜降」，彰化縣二水鄉大白柚開始採收，二水鄉白柚第一產銷班班長謝清和，25日雇用工人展開採收，這群採收白柚的工人都是6、70歲資深的老農，他們在攀爬在樹上採收，構成一幅千歲團採收大白柚，場面壯觀。

二水鄉農會總幹事蔡文琳25日也專程到山區關心果農採收情形，蔡文琳說，今年大白柚果實生長期間雨水及日照充足，果實風味及口感更勝往年，各產區已陸續進入採收期，採收後經一星期「辭水」後，果肉漸由硬變軟，風味更佳，達到最佳食用時機。　

果農謝清和25日請了18位工人在山區採收白柚，2人為一組，一人在果樹上一棵顆的將成熟果實剪下，一人以自製布袋，宛如捕手般的接著白柚，採摘工人蔡明福說，幾10年來他都是這樣在半山腰的果樹上「挽」白柚。

謝清和表示，現在種大白柚的大都是老農，栽種模式一直沒有改變，但，今年白柚成長期，受到多日豪大雨及颱風的影響，造成今年整體產量銳減三、四成，農民收入大受影響，若價格不調，柚農恐怕血本無歸。

農會總幹事蔡文琳表示，二水種植白柚歷史悠久，已有80多年，目前栽種面積約120公頃，主要集中在八卦山麓一帶，樹齡5、60歲的老樹隨處可見，由於土質屬礫石層，透水性佳，加上日照充足、氣候適宜，二水鄉的白柚最近幾年也成功打進日本市場，在國際間也已打響名號。

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