從台東翻山越嶺　高雄原住民餐廳邀民同歡

　　走進仁武區光之塔旁的烤之鄉新馬蘭部落，可看到自然純粹的原住民風味用餐空間，從彩繪地板、木頭搭建的露天、半露天用餐環境等等空間設施，都可以看到餐廳主人的用心。

　　烤之鄉新馬蘭部落表示，烤之鄉結合台東人文、歌舞和美食，希望以平價餐飲結合山珍海味，加上台東原住民的歌舞表演，讓民眾能輕鬆享用家常料理。

　　除了家常料理之外，這裡每天晚上進行的原住民歌舞表演，是一群來自台東弱勢家庭的卑南族、阿美族、排灣族等原住民青年，因熱愛跳舞，因此烤之鄉給予舞台固定在烤之鄉表演，由專業舞蹈老師指導，每天賣力演出精彩歌舞，帶給更多人感受原住民朋友的熱情。

　　值得一嚐的有原住民傳統美食阿拜拼酥炸馬拉尚雞腿，以月桃葉結合糯米、小米和紫米，裡頭包入鹹豬肉的阿拜，口感介於米飯和麻糬之間，鹹香和米香交融，口味特別；另外還有選用無骨雞腿肉，搭配自製酸辣原住民醬汁的酥炸馬拉尚雞腿；傳說中只有雨後才會出現的野菜──情人的眼淚，這些都是平地餐廳鮮少吃到的菜色，現在烤之鄉新馬蘭部落將它呈現給大家。

　　除了符合大眾口味的原住民餐飲之外，這兒還有上百道的熱炒菜。烤之鄉表示，他們也歡迎各大企業、公司行號等團體邀約原住民朋友演出，給他們一個舞台能夠盡情地的演出，展現他們的熱情帶給更多人歡樂。（攝影／邱偉誠）

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