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集集鎮食農之旅 僑興國小師生深入體驗

台灣好新聞/ 2013.10.24 00:00
記者吳素珍/南投報導

由『台灣農業旅遊發展協會』舉辦「食農教育之校外教學農業體驗遊程」規劃評選,由今年新成立的集集鎮『小蕃薯觀光休閒農場』所規劃的「農根集團」遊程雀屏中選。24日帶領一群國中小朋友深入社區了解「食農體驗」,親自種菜、採果、除草等等認識新鮮農作、製做食材活動,預期協助地方農業更精緻化,且具教育意義。

圖說:學童在阿蘭姐菜園採摘地瓜葉藤。(記者吳素珍攝)

這次行程結合了許多集集鎮同質團體,如:小蕃薯觀光休閒農場、集集休閒農業區、隘寮社區、飛鳳山休閒觀光農業區等,共同規畫推廣。也針對國中、國小學生不同學習體驗做場域教學規劃,預計產出「集集食農體驗遊程學習單及教材」一式。

體驗項目有:一、 農作體驗:摘菜,採果,種植,除草…等活動、二、當季當地食材的友善保存或加工(農產品加工DIY)教學、三、運用新鮮食材製作食物(結合小農新鮮作物教學食物簡單美味烹調)。

圖說:集集鎮嚴鎮長歡迎小學童們,並參與解說。(記者吳素珍攝)

此次食農之旅試遊遊程活動,24日上午九點,名間鄉僑興國小師生由學校出發,到阿蘭姐菜園,由解說員解說,教學童學習辨識蔬菜及如何採摘食材;嚴鎮長至阿蘭姐菜園表示歡迎並參與解說,學童也親自下田園做農事體驗,摘取地瓜葉藤。隨後前往午餐地點八張社區活動中心,由學童協助洗菜或挑菜。

在主辦單位安排下,學童們一行做地方巡禮,參觀武昌宮、鄰近果園,並介紹地方人文及盛名農產品,12時許返回八張社區活動中心,享用由學童自己採摘食材烹煮的餐點以及無毒日曬米。

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